『信心充足，能站立得穩。』西4:12
喜樂有一股「神奇的魔力」，讓很多特殊孩子一直想來，各種狀況的孩子在這裡互相學習接納、包容、尊重、給予。我們看見很多的孩子從剛開始默默地待在角落不發一語，進步到願意與人表達溝通、擁抱，心裡充滿喜樂，情緒安定。倍慧是其中一例，更特別的是她現在是我們喜樂手工蛋捲店的「老板娘」哦！身障孩子有機會可以創業，找到一條謀生的道路，自己蒙福也成為祝福人的出口。
“她原來是位中度智障的女孩子，個性內向害羞，在老師的鼓勵和指導以及自己努力學習下，她的自信心和安全感大增，也學會了做手工蛋捲。前幾年還升格當店長。今年初倍慧自行創業，在華山市場開了一家手工蛋捲店，一圓當老闆的夢想。她也是個單純仰望神的女孩，她的禱告很有力量，她把她的店放在上帝手中，她跟上帝禱告說：「神啊！你是我們店的大老闆，求你給我們大訂單。」上帝果然應允她的禱告，隔天蛋捲店的業績比平日成長三倍。”（摘自小S老師的伊媚兒）。喜樂家族的部落格有她精采見證http://www.wretch.cc/blog/joysswan/14788832。
我們小組現有5人，倍慧和李老師是我們小組的成員，娟姐今天去考試，為了回應倍慧的極力邀請，幫她們加油打氣，我和小S老師相約在星期六的中午來到位於捷運善導寺站5號出口的華山市場，探訪在這裡工作的倍慧、小婉、阿嘉及李老師。
原來華山市場在這裡！若不是這次的福音出擊，我常和它擦身而過。
華山市場屬於台北市市場處管轄，是公有零售市（商）場。民國69年2月開業，攤商來源：聯勤總部附近攤販，有鑑於市場位於捷運善導寺站並配合華山藝文特區之環境特色，市府於97年度將市場１樓作整體性規劃，97年10月1日正式以傳統市場結合創意市集之全新經營模式重新開幕。地址：忠孝東路1段108號。使用樓層：1、2樓。（摘自台北市市場處網站）
“老舊的傳統市場經過改造，有了全新的開始與活力！擁有30 年歷史的台北市華山市場，經過台北市政府挹注900萬元經費，重新整裝，擺脫傳統市場的模式，購物空間變得更加乾淨有條理，並朝複合式經營，讓民眾前來買菜同時，也可以順道逛逛「創意生活市集」，增添購物的樂趣。”（摘自網路新聞）
一進入華山市場，往右看第一家就是「喜樂手工蛋捲店」，上面掛著我們「老板娘」倍慧大大的福音見證，看到我出現，笑臉迎人，李老師也熱情地打招呼。小S老師先到，直誇倍慧很有老板娘的架勢，工作投入。
看著電腦桌上方的滿檔的行事曆行程，就知道業績果真不錯，還要加班趕工呢！
另一位新好男人阿嘉是自閉症中度，也是情緒穩定很多，改變很大的孩子，除了李老師一路上帶領有方，娟姐常為孩子流淚禱告也是關鍵。
李老師常在小組裡與我們分享阿嘉「得人疼」，順服聽話很有規矩，是華山人氣很旺的孩子。果真不錯，我們真是親眼目睹阿嘉很蒙周邊攤位的阿姨照顧！阿嘉每天下午都會等著吃店裡的果凍，是他的飯後「儀式」之一，我問他最喜歡什麼口味，他說：「草莓！」我和自閉症的孩子間可以「有問有答」，真是值得高興的一件事。
因為下午要到華山藝文特區義賣，倍慧今天沒有現場做蛋捲，但在另一角落，有一位媽媽默默地在做蛋捲，她是阿婉的媽媽。阿婉是腦麻的孩子，是一位聽障者，也是李老師帶在身邊親自指導的孩子。
蛋捲被堆疊像金字塔般一整盤地被端出來，阿嘉俐落地按口味包裝、封條、上標籤，偶爾也銷售，很有次序與效率！
最近台北市舉辦了一個傳統市場節的活動，票選”天下第一攤”，網路投票時間自98年6月10日至98年7月10日止，目前喜樂手工蛋捲店暫位居第一名http://www.2009market.com.tw/p4-ballot-part2-2.asp，小S號召親朋好友鼎力相助，她和倍慧極力關注票數發展，比總統選舉投票結果還認真的呢！
「信心充足，能站立得穩。」牆上吊掛著竹簾上這麼寫著。
下午二點要到華山特區，於是大家一起動手搬運開賣物品，整裝上車，朝忠孝東路、八德路交叉路口及金山南路、金山北路交叉口的綠地與舊廠房前進。
找到我們的攤位後，開始整裝門面擺攤，倍慧和阿婉很有擺售經驗，把銷售標旗、直立看板立定位，待售的各種口味蛋捲、餅乾、果凍紛紛擺放上架，不一會兒就搞定一切。
我們5個人手牽手圍成一圈禱告，祝福今天生意興隆。聽這裡的工作人員說，為營造一個類似天母跳蚤市集的概念，邀集商家在這裡販售，今天是這裡試賣的第一天，如果效果不錯，每週六、日都有固定的攤位。晚上旁邊的廣場也有音樂活動表演，除了吸引路過的人車也讓光華商場的人潮沿續到這裡。
客人陸續光顧攤位，老板娘拿著試吃蛋捲在旁介紹帶動銷售，成交後，阿婉負責收錢找零，二人分工合作，很有默契。小S、小芳和我偶爾閒聊，偶爾叫賣炒熱氣氛，還說要把歌舞團帶來這裡表演帶動買氣，來場unplug的演出。
上帝常差派天使幫助蛋捲生意，除了工作人員為我們保留一個好位置，詢問有什麼樣需要，也親自買了今天開市的第一包蛋捲；市場攤位旁的美女阿姨騎著腳踏車來幫我們補貨；親切的里長伯也親自下海為我們攤子掛上紅布條，照相留念；連小芳去買杯咖啡，行動咖啡車的帥哥店長也被邀來採買我們的蛋捲；以前一位裝備中心的牧師也在這裡出現，她不但買了蛋捲還說要回附近的教會號召人來這裡買！很蒙福吧！
老板娘看到斜對面的攤位有二部很酷的車直嚷著要過去瞧瞧，原來是二台30幾年的古董車，經過改裝後，一台賣生啤酒，一台賣黑輪，我帶著相機幫她拍照，一直跟我說一定要寄給她哦！！我會的！老板娘請放心！！
我原本對這塊空地很陌生，只知道廢棄閒置已久，看到陸續揹著相機前來的攝影迷，好奇他們究竟在拍些什麼？原來在這些攤位後面，還有鮮為人知的酒廠故事。趁著空檔，前往一探究竟。
「樺山」之名是從日治首任臺灣總督「樺山資紀」而來，今華山創意文化園區當時就位於樺山町。華山創意文化園區的前身為「臺北酒廠」，創設於日治時期1916年，原為民營，後由殖民政府收買，稱為臺灣總督府專賣局臺北酒工廠，光復後，由政府接收，改名為臺灣省專賣局臺北酒工廠，1949年，因專賣局改制為菸酒公賣局，又改名為臺灣省菸酒公賣局臺北第一酒廠。1987年4月1日，酒廠遷至臺北縣林口工業區，舊廠房經藝術家爭取，現在是展演活動的場地。華山創意文化園區的原有空間有高塔區、米酒作業場、四連棟（紅酒貯藏庫）、再製酒作業場等等建築，都具有歷史意義。現在由臺灣文創發展股份有限公司接手經營管理，呈現全新的華山創意文化園區。（摘自台北旅遊網網站）
華山藝文特區是台北市的市定古蹟。佔地22,000平方公尺，主要為四連棟、烏梅酒廠、辦公室、果酒禮堂、行政大樓、藝術大街以及沒有開發到的部分。地址為台北市中正區八德路一段一號。
酒廠員工生活的勞動故事，也有70多年的光景，酒廠員工和社區住民長達數十年的生活記憶中，如煙囪的煤渣飛落身上，果酒禮堂播放電影，酒廠全家老小一同加班生產的酒製品等種種事蹟，在空間中印下酒廠「以廠為家」的痕跡。
但隨著經濟發展，位於市內鬧區，因地價昂貴，加上製酒所產生的水污染問題難以克服，公賣局遂配合台北市都市計畫，於台北縣林口購地設置新廠。於民國76年4月1日，酒廠遷至台北縣林口工業區，台北酒廠正式遷移。
園區前寬闊的綠地，展示著名為「島嶼系列」的青銅雕塑，作者為楊柏林。
高塔區（古蹟建築）為三層磚造水泥結構，建於1920年11月，最早是做為釀造米酒的空間，因分別於不同年代逐次修建而成，整區樓高起伏錯落有致，搭配局部木桁架及斜屋頂，呈現不同時代的工法及建材特性。高塔部分的正面、平面都有嚴謹的對稱性，入口處原有一鑄鐵托架的木製雨庇，而正面有山牆、拱圈、飾帶裝飾，牆面為洗細石，並有間隔合宜之溝縫形成立面水平元素，搭配多扇直立木窗及木構弧拱窗，構成極具特色的建築風貌。（摘自華山創意文化園區）
四連棟建造於1933年3月，最初主要做為「紅酒貯藏庫」，光復前紅酒停廠，才開始儲放太白酒及烏梅酒；在1981-1987年因金山南路拓寬，面積縮減，而改裝成四棟連續但長度不一的建築，之後於2003年1月指定為歷史建築。空間特質為獨棟式長形廠房建築，室內為長廊式的空間，鋼骨鋼筋混凝土柱樑系統，加強磚造結構，立面有山形山牆作為建築入口，山牆上拱頂石裝飾，牆面有弧拱窗、洗石子窗櫺、洗石邊框裝飾、水平裝飾帶，搭配內部大跨距的鐵桁架石綿瓦屋頂，大尺度室內挑高空間，是富現代建築特色之建築。（摘自華山文化園區）
烏梅酒廠（自製品倉庫）建造於1931年3月，原為「貯酒庫」，最初稱做「自製品倉庫」，貯放自製成品酒類，於2003年1月指定為市定古蹟。光復後因烏梅酒暢銷，曾置放數十個60公石的大型琺瑯桶，用來儲存烏梅酒半成品，1970年代，空間機能轉換，又回復成貯放成品酒類的倉庫。整體空間為獨棟式廠房建築，長廊式的室內空間，鋼骨鋼筋混凝土柱樑系統，加強磚造結構，其中建築物的開窗都設有窗柵，光線射入有一定控制，代表倉庫存物防曬的特性。其中，混凝土框架的斜撐樑、與屋架相接的托樑石，大跨距的鐵骨屋架，三項特色都見證了1930年代台灣工業建築的技術水準。廠房因裸露無裝飾的柱樑系統、架設其上的槽鋼桁架，並以橫向之列柱露空的視覺穿越感，加上牆面四周氣窗和立窗的光線射入，亮度適宜地照印於空間，以人的觀看散發另類魅力，空間說可激盪人文創作之靈感。（摘自華山文化園區）
「再製酒作業場」為長廊式獨立空間，大型角鐵屋架，具縱深透視感，是服裝、電視、電影等人士最喜愛使用的空間。
煙囪（煙突）係配合鍋爐（汽罐）設置，建於1931年酒廠新工場建設時期，由專賣局委由日本東洋壓縮會社建造。煙囪底部內徑2.5m，頂上內徑1.2m，初建時高達50m，一度成為台北進步的地標。1970年代，煙囪因鍋爐燃料從煤炭改燃重油，乃截短煙囪3m。（摘自華山文化園區）
千層野台位於行政大樓與高塔區之間的戶外廣場，2003年完成，廣場中央是藝術家張忘的作品「陶醉」景觀噴水池，將陶藝與噴水池融合為一，是最吸引人的焦點；木製的舞台劇場，周邊千層綠樹成蔭，園區的古蹟－高塔就在野台邊上，更增添野台的古意，適合小型的露天活動及展演。（摘自華山文化園區）
網路新聞上說，希望華山創意文化園區朝向「文化創意產業、跨界藝術展現與生活美學風格塑造」的方向發展規劃，使其具有領導性的優勢，許多空間也交由各藝術團體做活動空間使用。身為台灣第一個「創意文化園區」，開路先鋒的華山，是閒置空間再利用的代表，更肩負著引領台灣文化創意產業的使命。要結合藝術與商業共生，經營上誠屬不易。
還要回家繼續未完的專題報告，就先告辭了！老板娘加油哦！上帝祝福妳！
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