『就如一塊田地，吃過屢次下的雨水，生長菜蔬，合乎耕種的人用，就從神得福』來6:7
今天01/01行程: 台北→台中新社薰衣草森林(午餐)→香菇街→谷關龍谷大飯店(晚餐、住宿)
這幾年托阿金嫂之福可以在她家頂樓觀賞101煙火，由於距離施放煙火位置超近，每年都吸引滿滿的住戶群聚觀賞，但又不會過於擁擠，是難得又免費的VIP位置。剛好，1/1我們也一起出發到大雪山二日遊，於是稍微在她家補眠幾個小時後，一早便聯袜出發，於7:00靈糧堂1樓門口集合。看來大家都有備而來，禦寒衣物帽一樣都不缺，數算了一下，我們一行37人，年齡最小的14歲，最大的70歲，但大家都懷著一顆喜樂的心，愉快上路。由於大雪山林道目前僅開放乙類大客車以下車輛通行，於是便租了二輛中巴要前進大雪山遊樂區。上帝很祝福我們每次的旅遊，常賜給我們好的天氣、路況和喜樂的心。
一路上車況很順利，我們首站停留的是新社薰衣草森林，有「最偏遠的咖啡屋」之稱，園區內種植了1200坪的薰衣草，和香草原、葛雷斯花園、森林咖啡館、香草舖子、紫丘咖啡館、梯分泥的森林野宴。「薰衣草森林」是二位女生在接觸了很長一段時間西方的香草藥後，為了追求簡單純樸的生活，也夢想擁有一畝自己的薰衣草田可以安靜生活的地方，二人扛著全部的家當來到山和樹很多的中和村。這裡的一磚一瓦、一草一木都是親手建立，特別是把原來種了十多年的檳榔樹砍掉改種薰衣草田和香草田，可以想見要開闢建立這塊家園的辛勞與努力，是多麼不容易的一件事。
我們各自找了喜歡的位子，分別點了森林香草餐點，在戶外的亭子內用餐，冬天的陽光灑在我們身上，非常舒服，我們愉快的閒話家常。
小維也吃得很開心
飯後，我們在林區內到處走走
我們來的時候，正值園區薰衣草節的開始，山丘上渲染了一大片的紫色薰衣草，淡淡的香氣，隨風飄送。
薰衣草是一種馥郁的紫藍色的小花。又名「香水植物」。原產地中海地區，性喜乾燥，花形如小麥穗狀，有著細長的莖幹，花上覆蓋著星形細毛，末梢上開著小小的紫藍色花朵，窄長的葉片呈灰綠色，成株時高可達9０cm，通常在六月開花。每當花開風吹起時，一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪層層疊疊地上下起伏著，甚是美麗。
以前的人通常把薰衣草香包放在櫥櫃中，藉以驅蟲。羅馬人盛讚其抗菌力，用薰衣草來泡澡和清潔傷口。薰衣草屬脣形科芳香植物，因為氣味芬芳怡人，是藥草園中最受喜愛的一種，素有「芳香藥草之后」的稱譽。由於香氣濃郁，令人感到安寧鎮靜、具有潔淨身心的功效，古羅馬人經常使用薰衣草來沐浴薰香，希臘人則將薰衣草用來治療咳嗽。
離開薰衣草森林後，我們前往有中部的陽明山之稱的新社。新社鄉盛產香菇聞名全國，太空包香菇是一大特色，生產面積達兩百公頃，佔全台產量近六成，盛產期是五月到十月，因為新社的氣候早晚溫差大、溼度較高非常適合農作物生產，於當地除可吃到現炸鮮菇、買新鮮菇、菇類農特產品之外，部份菇園還開放採菇體驗、導覽解說，讓遊客增長菇類知識，並且體驗採菇樂趣。菇農經驗豐富，栽培的香菇無論風味、整齊度都在水準之上。
我們在網路上找到『昇和香菇農園』，吳老闆不但免費導覽香菇園，親切有耐心的解說香菇的栽種情形，很熱心做香菇生態教學，還帶遊客到香菇寮參觀香菇的生長和種植過程，一路都有詳細的解說。另外，吳老闆對昆蟲特別有興趣，還自行復育成功獨角仙等甲蟲，進而獨家研發利用昆蟲標本製作各種擺飾的方法，因此到此一遊，還可以聽他解說各種昆蟲生態、DIY製作昆蟲標本。順便推廣生態保育的概念。
昇和香菇農園 採菇體驗、參觀菇園、菇類及生態解說04-25815777吳先生 台中縣新社鄉協成村協中街263號。在昇和香菇農園可以買的到產地直銷價的生鮮香菇、乾燥香菇，還有分別用香菇柄、香菇，做成的香菇餅、素蹄肉，也有市面上較少見的秀珍菇酥。
前往新社風景區的途中也可以看到許多用黑棚子搭建的香菇寮，種植各種新鮮香菇、杏鮑菇、秀珍菇等，店家就在路邊提供現炸、現吃，滋味無窮的展售一般來說，香菇是種植在培養土之中，然後依不同的種類，培養出不同的菇菌，在採收過後這些培養土大部分都會丟棄，而昇和香菇園則是利用廢棄的培養土，拿來繁殖獨角仙與鍬形蟲，還製成標本 。
離開香菇街後我們繼續前往谷關。谷關位於和平鄉，緊臨於大甲溪畔，處於東西橫貫公路的接口，因溫泉而名聞遐爾，也是中橫旅遊的轉運站。這裡的溫泉經評定屬於優良的弱鹼碳酸泉水，水質特佳，溫度約在48度，性溫和而略帶鹼性，可治療神經痛、關節炎。
今晚我們在龍谷住宿一夜，吃完飯後，我們相約到附近散步、走吊橋及步道。
之後我們前往飯店露天大眾池泡湯，心情很愉快，還打起水仗來，小胖妞小庭笑得很燦爛，不但不怕水，還在溫泉水裡游起蛙式來，而且游的很好呢！其實小胖威利的小朋友由於第15對染色體長臂缺陷問題，讓她們對食物具有不可抗拒的強迫行為，看到食物就會想吃，且為了吃無所不用其極，因此食慾和消化吸收力都超好，所以除了控制飲食外，也靠游泳控制體重，且因肌張力不足也需運動，所以小庭媽才會讓她每個禮拜不間斷的上游泳課。對這些特殊孩子的努力及家長的堅持及辛勞，又多了一層的認識。
回來泡完溫泉後通體舒暢，一夜好眠，預備隔天的大雪山之行。
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